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招远企业:携手打造“龙口粉丝”金牌

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2017/07/17 12:27
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【摘要】:
9月19日,“龙口粉丝”发源地和主产区山东省招远市被中国农学会命名为“中国粉丝之都”,并在北京新闻大厦举行命名仪式。    国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、农业部乡镇企业局等单位发来贺电。招远市有关领导表示,将以此为契机,进一步强化管理,严格标准,把“龙口粉丝”这一民族传统产业进一步做大做强。同时,招远市的30家重点“龙口粉丝”加工生产企业集体承诺,携手打造招远“龙口粉丝”质量金牌。   

 9月19日,“龙口粉丝”发源地和主产区山东省招远市被中国农学会命名为“中国粉丝之都”,并在北京新闻大厦举行命名仪式。

    国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、农业部乡镇企业局等单位发来贺电。招远市有关领导表示,将以此为契机,进一步强化管理,严格标准,把“龙口粉丝”这一民族传统产业进一步做大做强。同时,招远市的30家重点“龙口粉丝”加工生产企业集体承诺,携手打造招远“龙口粉丝”质量金牌。

    招远市位于山东半岛,2002年被国家命名为“中国金都”。作为正宗龙口粉丝发源地和主产区,早在明末清初,招远就开始了以绿豆和豌豆为原料加工龙口粉丝,距今已有300多年的历史。清朝咸丰年间,粉丝作坊遍布招远北半部,有相当数量的农户参与到粉丝生产中来,并以张星镇、金岭镇为重点逐步向周边扩散,覆盖面不断扩大。1860年前后,招远龙口粉丝因质优而被世人所公认,因由龙口港集中外运,史称“龙口粉丝”。目前,该市拥有粉丝生产企业167家,年产量20多万吨,占全国总产量的80%以上,占全国出口总量的85%以上,产品远销亚洲和欧美等60多个国家和地区。2003年,全市粉丝产业实现产值15亿元,利税2.6亿元,出口创汇9000万美元。

    长期以来,招远市十分重视龙口粉丝品牌的保护和利用,并不断把提高产品质量视为提升龙口粉丝品牌含金量的重要突破口,使龙口粉丝生产实现了由传统工艺向先进工艺设备的深刻变革,从烫豆、淀粉打糊、漏粉、冷冻到烘干切割,全部实现了封闭式现代化自动流水生产线,产品以丝条细匀、光亮透明、质地柔韧、口感好和耐煮沸等优点而享誉海内外。

    20世纪80年代初,招远龙口粉丝就荣获了13个省、部、国家级优质产品称号,张星镇金港粉丝蛋白有限公司生产的“金珠”牌龙口粉丝,被评为中国乡镇企业名牌和山东省名牌产品,三嘉粉丝蛋白有限公司的“冠珠”牌龙口粉丝曾获全国农博会银奖,该品牌今年被评为山东省著名商标,金岭镇粉丝总厂生产的“双塔”牌龙口粉丝,1982年被评为山东省优质产品,1985年被评为国优产品,同年3月在巴黎荣获国际美食节暨旅游协会颁发的国际食品最高质量“金桂叶”奖,2000年又在中国国际农业博览会上获得金牌。到目前为止,该市先后有5个品牌的龙口粉丝创7个省级以上名牌。

地址:山东省招远市张星镇抬头赵家村
电话/传真:0535-8330608
E-mail:
yizhushipin@163.com
联系人:纪经理
网址:
www.yizhushipin.cn

 

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