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13种龙口粉丝仅3种“正宗” 原汁原味难以辨别

分类:
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作者:
来源:
2017/08/06 20:57
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【摘要】:
龙口粉丝以其良好的口感成为市民涮锅、煲汤、做菜的粉丝首选,但近日市质监局稽查总队地理标志保护产品专项检查中发现,目前粉丝市场较为混乱,“原汁原味”龙口粉丝令人难辨别。  昨日上午10时,记者跟随市质监稽查总队执法人员来到河东区新开路一家超市内,发现超市内绍兴酒、盘锦大米等产品的地理标志张贴情况良好,但在粉丝销售专柜中记者看到,专柜中的“龙口粉丝”达13种之多,且多数都宣称自己是正宗龙口粉丝,但真正

龙口粉丝以其良好的口感成为市民涮锅、煲汤、做菜的粉丝首选,但近日市质监局稽查总队地理标志保护产品专项检查中发现,目前粉丝市场较为混乱,“原汁原味”龙口粉丝令人难辨别。

  昨日上午10时,记者跟随市质监稽查总队执法人员来到河东区新开路一家超市内,发现超市内绍兴酒、盘锦大米等产品的地理标志张贴情况良好,但在粉丝销售专柜中记者看到,专柜中的“龙口粉丝”达13种之多,且多数都宣称自己是正宗龙口粉丝,但真正属于地理标志保护产品的龙口粉丝只有3种。

  记者随机采访中超市中数位顾客,李女士告诉记者,由于龙口粉丝知名度高,她家每次购买龙口粉丝时一般不太注意相关标志。她指着一款龙口粉丝产品称,上次她购买该龙口粉丝在煮时就容易变软,筷子夹时很容易断。另一位市民则告诉记者,她吃了多年龙口粉丝,发现产品差异很大,如今她也很难说清,到底哪种才是真正龙口粉丝。

  对此,执法人员表示,目前龙口粉丝已纳入地理标志产品保护。为保证地理标志保护产品原汁原味的品质,地理标志保护产品都会获得相应标准,对其产地范围、物理指标、感官指标进行规范。企业在符合该标准并申请地理标志产品专用标志审核通过后,才能使用地理标志产品专用标志。按照龙口粉丝原产地保护相关规定,在烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州等区域内的粉丝生产企业,须经过相关部门批准,且按龙口粉丝国家标准来生产,达到龙口粉丝质量要求,方可称为“龙口粉丝”。按照国家标准规定,龙口粉丝只能用绿豆或豌豆加工而成。

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